Selbstgemachtes

Wir kochen und backen allerlei Regionales. Dabei achten wir stets auf ausgewählte Zutaten, 
möglichst gesunde Rezepte (klappt teils nur bedingt) und eine traditionelle Herstellung. 
Unser Beschaffungsreihenfolge ist festgelegt:
1. Regional
2. Bio
falls nicht möglich, müssen wir leider auf die restlichen Beschaffungsmöglichkeiten zurückgreifen.

Und das Gute dabei: Wir sind im

erreichbar, damit Sie auch in den Genuss all dieser Leckereien kommen. 

Darüber hinaus können Sie auch alle Artikel online über uns Bestellformular zur Lieferung oder Abholung in Schwaigern im Kochstudio bestellen.
Garantiert sind wir auch bald mal bei Ihnen vor Ort, zur Marktübersicht.

Der Umwelt zuliebe

Pfandeinführung seit 01.07.2022


Senf gehört zu gutem Essen

Egal ob zu Fleisch, Käse, Wurst oder zur Verfeinerung von Saucen und Salaten,
hier finden Sie für jeden Geschmack den richtigen Senf.

Honig-Whiskey-Senf

Dieser Senf hat eine etwas gröbere Körnung, durch den Honig und den Whiskey gibt es ein ganz besonderes angenehmes Aroma.
100g                         5,00 €
Grundpreis    1KG / 50,00 €

Vesper-Stange

Die versch.  Leckereien wurden extra zum Vespern zusammengestellt.
Bier-Senf 45g, Honig-Whiskey-Senf 45g, BBQ Sauce scharfer Honig 45g und Pesto Tomate-Chili 40g   4er Set  (175g)                                          12,50 €
Grundpreis    G / 71,43 €
(Zutaten siehe Einzelartikel)

Bier-Senf

Die grobe Körnung in Kombination mit dem Köstritzer Schwarzbier gibt ein leicht malziges Aroma. 
VEGAN

100g                         5,00 €
Grundpreis   1KG / 50,00 €

Rotwein-Bärlauch-Senf

Acolon und Bärlauch - eine etwas andere Kombination. Probieren Sie es. VEGAN

100g                        5,00 €
Grundpreis    KG / 50,00 €

Essen - die leckerste Sache der Welt


Rosa Kristallsalz Chili

Rosa Kristalsalz aus der Nähe des Himmelayas trifft Chili. Achtung scharf. 
Ideal geeignet für Chili con Carne und andere scharfer Gerichte.
20gr                       2,00 €
Grundpreis 1KG / 100,00 €

Ur-Salz Bärlauch

Unbehandeltes Steinsalz aus Deutschland, kombiniert mit Bärlauch aus Bad Friedrichshall.
Ur-Salz schmeckt extrem salzig - Achtung beim Gebrauch.
18gr                         2,00 €
Grundpreis    1KG / 111,11 €

Eingelegte Gurke

Gurken in süß-saurem Sud und Chili. Pikant im Geschmack
190gr                  4,00 €
Grundpreis     1 L/ 21,05 €

Tomatensauce

Hergestellt aus Bio-Tomaten. 
Selbst geerntet in Heilbronn.
Sonnengereift entfaltet die Sauce Ihren Geschmack. Bei Bedarf kann noch Sahne / Creme Fraish zugegen werden.  VEGAN
250ml                     4,00 €
Grundpreis     1 L/ 16,00 €

Unsere Geschenksets

Teilen Sie uns einfach mit, welche Köstlichkeiten Sie gerne im Geschenkset hätten.
Wir packen diese Sets individuell nach IHREN Wünschen.
Der Preis setzt sich zusammen aus Einzelartikelpreisen und Geschenkverpackung.

Kleines Geschenkset

Selbstgemachter Genuss zum Schenken. 
Einzelartikelpreise + 5,50 €

Mittleres Geschenkset

Leckere Fruchtaufstriche zum Probieren.
Einzelartikelpreise  + 6,50 €

Großes Geschenkset

Unser XXL-Genusspaket für alle Genießer.
Einzelartikelpreise  + 7,50 €

Erdbeer-Bowle-

Set

Secco 0,2L, Erdbeer-Bowle-Sirup 100ml und eingelegte Erdbeeren in Rum. Zusammengemixt bilden Sie diese  Bowle



Setpreis             17,50 €

>>AUSVERKAUFT<<

Hugo 

Cocktail-Set

Secco 0,2L, Holunderblütensirup 100ml, Minz-Sirup 100ml inkl. Strohhalme im wiederverwendbaren Übertopf.


Setpreis                  17,50 €

Himbeere 

Cocktail-Set

Secco vom Weingut Kachel  0,2L, Himbeer-Geist mit Himbeeren 100ml, Himbeer-Cocktail Sirup im wiederverwendbaren Übertopf. Einfach mixen und gekühlt genießen
Setpreis              

>>AUSVERKAUFT<<

Salat-Dressing-Set


Johannisbeere-Essig 200ml, Natives Olivenöl extra aus Spanien 100ml, cremiger Honig 125ml aus Sulzfeld im nachhaltigen Übertopf. Fruchtiges Salatdressing, am besten geeignet für Blattsalate.

Setpreis                  17,50 €

Geschenke-Sets

Wein-Aufstrich Set

3 verschiedene Weine vom Weingut Rolf Willy in Nordheim bilden die Grundlage für unsere Wein-Aufstriche. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Neu in der Pappschachtel
3 x 100gr                   11,40 €
Grundpreis     1KG / 38,00 €
 

Zutaten siehe Einzelartikel 

Bier-Aufstrich Set

Dieses Bier-Set enthält die 3 versch. Sorten der Privatbrauerei aus Gemmingen - auch ideal als Geschenk - nicht nur für Bierliebhaber.

>>AUSVERKAUFT<<


Zutaten siehe Einzelartikel

Aufstrich-Set "Ideal zu Käse" 4er

In diesem Set haben wir 4 passende Aufstriche für Käse zusammengeführt. Es gilt: je heller der Käse - je dunkler der Aufstrich.
Mit Alkohol: Portwein-Landel, Whiskey-Honig
Ohne Alkohol: Orange-Rosmarin, Schwarze Johannisbeere
4x53gr                    11,00 € 

Grundpreis     1KG / 51,89 €

Regionales "Ideal zu Käse" 3er

Regionale Aufstriche die perfekt den Käsegenuß unterstützen. Himbeere mit wenige Kernen, Quitten und Lemberger-Wein Aufstrich.
Es gilt: je heller der Käse - je dunkler der Aufstrich.
3x53gr                     9,50 €
Grundpreis     1KG / 59,75 € 


Saucen/Dips und Chutneys

Es wird Sommer und es kann gegrillt werden. 
 Hierzu dürfen unsere Grillsaucen und Chutneys nicht fehlen.

Sauce/Dip

Bärlauch-Rotwein

Die etwas andere Grillsauce - Bärlauch kombiniert mit Rotwein. Diese Saucenkombination erinnert ein wenig an Worchestersauce
90gr                     4,80 €
Grundpreis  1KG/53,33 €  

Sauce/Dip

BBQ scharfer Honig

BBQ Sauce mit frischem Schnittlauch und Petersilie, kombiniert mit Honig und leichter Schärfe - passt zu allen Gerichten
90gr                       4,80 €
Grundpreis       1KG/53,33€

Sauce/Dip

Asia süß-sauer-scharf

Spitzpaprika, Tomaten, Ananas, Chili geben der Sauce Ihren Charakter.
Passt ideal zu Geflügel oder als Sauce zum Reis
90gr                         4,80 €
Grundpreis       1KG/53,33€

Sauce/Dip

Rauchiger Whiskey

Jim Beam Bourbon versteckt sich in unserer Grillsauce. Passt Ideal zu rotem Fleisch oder Wurst

90gr                        4,80 €
Grundpreis     1KG/53,33 €

Chutney Mango-Chili

Fruchtiges Chutney, kombiniert mit Chili.
Erst süß - dann pikant. Passt ideal zu Käse und Geflügel
90gr                                                 4,80 €
Grundpreis                              1KG/53,33 €  

Chutney Zwiebel-Rotwein

Dieses vielseitige Chutney findet Einsatz bei fast allen Gerichten. Ob zu Käse, Fleisch, Wurst, Wild oder sogar zu Maultaschenburgern. 
90gr                                                    4,80 €

Grundpreis                                  1KG/53,33€

Gemüse-Aufstrich

Aufstriche müssen nicht immer nur süß sein!
Unsere Aufstriche kombinieren verschiedene Geschmacksrichtungen und sind alle Vegan.
Sie müssen im Kühlschrank gelagert werden und 
sind durch das Einkochen ein paar Wochen haltbar.

Gemüse-Aufstriche wieder ab Herbst erhältlich

Gemüse-Aufstrich

Brokkoli

Kürbiskerne aus der Region kombiniert mit Brokkoli, Kartoffeln und versch. Gewürzen. Mal ein ganz neues Aroma
VEGAN

>>AUSVERKAUFT<<

Gemüse-Aufstrich 

Oriental

Kichererbsen, Mais, Apfel und orientalische Gewürze geben diesem Aufstrich sein fernöstliches Aroma.
VEGAN 

>>AUSVERKAUFT<<

Gemüse-Aufstrich 

Rote Walnuss

Rote Beete in Kombination mit Datteln und Walnuss. Dieser Aufstrich besticht durch seine leicht süßliche Note. VEGAN

>>AUSVERKAUFT<<

Gemüse-Aufstrich 

Karotte-Paprika

Geschmackt geht dieser Gemüse-Aufstrich in Richtung Grillgemüse. mit Cashewkernen verfeinert  VEGAN

>>AUSVERKAUFT<<


               

Unsere genussvollen 

alkoholischen Getränke / Liköre

Alkoholische Getränke sind so vielseitig wie ihr Genuss. 
Manche benötigen 6 Monate Reifezeit, andere werden produziert und sofort getrunken.
Trotzdem sind alle extrem lecker und vielseitig.
Warum sind es alkoholische Getränke und keine Liköre?
Um ein Getränk Likör nennen zu dürfen, braucht es mind. 16% Alkohol. 
Da unsere Produkte meistens weniger Alkohol enthalten sind es gesetzlich
 - Alkoholhaltige Getränke.

Schnäpsles-Set

4 x 40ML zum Verschenken oder selber trinken.    je 40ML
Alkoholhaltiges Getränk:
Erdbeere, Rhabarber
Likör: Whiskey-Honig, Kirsch-Whiskey
160ml                  16,00 €
Grundpreis  1L / 100,00 €
Zutatenliste siehe Einzelartikel      

Kirsch-Whiskey Likör 18,3 % vol.

Mal etwas ganz Anderes - unser Kirsch-Whiskey Likör. Bio Kirschen aus Erlenbach spenden hier ihr Aroma
200ml                    10,50 €
Grundpreis       1L/52,20 €

100ml                     6,50 €   Grundpreis      1L/65,00 €

Whiskey-Honig-Likör  17,8% vol.

Original Jim Beam Whiskey Honig, Johannisbeeren und verschiedene Gewürze geben dem Likör sein unverwechselbares Aroma
200ml              10,50 €   
Grundpreis      1L/52,20 €    
100ml              6,50 €
Grundpreis     1L/65,00 €

Alkoholhaltiges 

Getränk Erdbeere 15,4% vol.

Erdbeeren aus dem Landkreis Heilbronn, Mandeln und Weinbrand bilden diese tolle Kombination
200ml              10,50 €   
Grundpreis     1L/52,20 €    100ml             6,50 €
Grundpreis     1L/65,00 €

Sirup

Unsere Sirupe sind aus regionalen Zutaten hergestellt.
Holunderblüten aus dem Landkreis Heilbronn, Rhabarber aus Bad Friedrichshall.
Minze aus dem eigenen Garten.
Angesetz im Einmachglas müssen Sie ziehen um Ihren herrlichen Geschmack abzugeben.

Holunderblüten-Sirup

Dieser Sirup eignet sich bestens zum Mischen mit anderen Getränken. Egal ob mit Wasser, mit Wein oder als Cocktailgetränk HUGO mit Prosecco oder Sekt. 
100ml                3,00 €
Grundpreis   1L/30,00 €

Minz-Sirup

Versch. Minzsorten zu einem Sirup vereint.  Das andere Getränk zum Mischen mit z.B. Wasser oder im Cocktail HUGO.

100ml                       3,00 €
Grundpreis      1L / 30,00 €

Rhabarber-Sirup

Der Rhabarber wird in Bad Friedrichshall angebaut und in Schwaigern verarbeitet. Es schmeckt sehr gut zu Wasser, Rosesekt und Tonic Wild Berry.

>>AUSVERKAUFT, Neu in Produktion<<

Fruchtaufstriche (Gelee)

Der Vielfalt sind hier keine Grenzen gesetzt. Schauen Sie rein.
Unser Sortiment wächst ständig - wir sind sehr kreativ.

Um sich besser zurecht zu finden, hier unser Wegweiser:

rote Textilhäubchen = mit Alkohol

braune Textilhäubchen = ohne Alkohol = VEGAN 

(außer Produkte mit Schokolade=Vegetarisch)

gelbe Textilhäubchen = Mus = VEGAN

= Honig = VEGETARISCH

(Gläser können ggf. eine andere Form haben)

Da wir weniger als 55% Zucker in unseren Produkten verwenden dürfen wir 
diese nicht Marmelade oder Gelee nennen, sondern Fruchtaufstriche.

Aufstriche

rotes Textilhäubchen = mit Alkohol

Unser Gelierzucker ist VEGAN
Da wir beim Alkohol aber nicht genau sagen können, was die Hersteller verwenden, 
können wir die roten Aufstriche leider nicht mit Vegan kennzeichnen.

Apfel-Calvados

Apfel mit Calvados-Likör und Zimt.

230gr                     

>>AUSVERKAUFT<<

Aperol-Spritz

Wer den Cocktail kennt, wird diesen Aufstrich lieben.
Cocktail aufs Brot - die besondere Art.

100gr                        4,30 €
Grundpreis  1KG / 43,00 € 


Cafe Fernandez

Der andere Aufstrich!
Kaffee und versch. Liköre finden sich in diesem cremigen Aufstrich wieder.
120gr                        5,00 €
Grundpreis   1KG / 41,67 €
(Produktfoto zeigt 100gr Glas)

Erdbeere mit Schuss

Erdbeere mit Original Pircher Erdbeer-Spirituose.

230gr                        5,30 €
Grundpreis      1KG / 23,04 €

Rhabarber-Erdbeere- Lillet

Dieser Fruchtaufstrich schmeckt ist eine sehr harmonische Komposition. Nicht zu süß, nicht zu sauer mit ein wenig Pfiff durch den Lillet.
230gr                      5,30 €
Grundpreis    1KG/23,04 €

Orange-Rum

Die Kombination von Orange und Rum birgt große Gefahr. Die Aromen fügen sich nahtlos ineinander für ein rundes Geschmackserlebnis.
100gr                       4,30 €
Grundpreis     1KG/43,00 €

Quitten-Apfel-Amaretto

Wer Quitte kennt, wird dieses Produkt lieben. Sehr aufwändig als Marmelade produziert
110gr                      5,00 €
Grundpreis     1KG/45,45 €

Kiwi-Li

Kiwi aus Schwaigern kombiniert mit Kiwi-Likör.
Der grüne Traum
125gr                      5,00 €
Grundpreis    1KG/40,00 €

Kiwi-Traum

Karibisches Flair - Kiwi aus Schwaigern mit Ananas, Kaki, Rum, Blue Curacao und Kokos - der Sommertraum
125gr                        5,00 €
Grundpreis   1KG / 40,00 €

NEU IM SORTIMENT

Rhabarber-Vodka

Der Vodka unterstützt den Rhabarbergeschmack auf ganz besondere Weise. Versuchen sie es.
125gr                        5,00 €
Grundpreis   1KG / 40,00 €

Whiskey-Honig

Hergestellt aus Original Jim Beam Whiskey Honey. Der Fruchtaufstrich hat die Konsistenz von Honig.
Wow - Whiskey aufs Brot.
125gr                        6,00 €
Grundpreis   1KG / 48,00 €

Zwetschge-Weinbrand

Zwetschgen aus dem Kraichtal bilden die Grundlage für diesen Aufstrich. Die Kombination mit Weinbrand ist ideal.
230gr                        5,50 €
Grundpreis     1KG / 23,91 €

Export-Bier

Wir haben das regionale Export Bier der Brauerei Palmbräu in Eppingen zum Aufstrich gemacht. Lecker - mal etwas ganz Anderes.


100gr                        4,30 € Grundpreis   1KG / 43,00 €

Kir-Royal 

Schwäbischer Kir-Royal mit regionalen Zutaten.
Riesling Sekt aus Nordheim und Johannisbeer-Likör aus Stockheim - lecker
Der Klassiker, neu interpretiert

>>AUSVERKAUFT<<

Mon Cheri - Kirsche

Eine echte Mon Cheri wurde mit Kirschsaft und Eckes Edelkirsch Likör zu diesem verführerischen Aufstrich verarbeitet. In jedem Glas ist eine echte Piemont-Kirsche enthalten.
100gr                     4,30 €
Grundpreis    1KG/43,00 €

Riesling-Kabinett

Der regionale Wein aus der Kellerei Rolf Willy, Nordheim wurde von uns zum Aufstrich gemacht. Macht Lust auf mehr. 


100gr                       4.30 € 
Grundpreis   1KG / 43,00 €

Riesling-Sekt

Dieser Sekt kommt aus der Kellerei Rolf Willy in Nordheim. So lecker wie der Sekt ist, ist auch der Aufstrich geworden. Das etwas für jede Tageszeit.
100gr                        4,30 €
Grundpreis   1KG / 43,00 €


Rum-Trauben

Der Geschmack erinnert an Rumtopf. Leckere Trollinger Trauben vom Heuchelberg mit Rum verwöhnt.

220gr                  5,50 €
Grundpreis   1KG/23,91 €

Williams Birne

Birne verfeinert mit Pircher Williams Christ Birne Spirituose - eine Besonderheit zum Brunch.



100gr          4,30 €
Grundpreis  1KG/43,00 €

Vodka-Feige

Der Klassiker nun auch als Fruchtaufstrich. Die regionalen Feigen stammen aus Schwaigern.
100gr                   4,30 €     
Grundpreis 1KG/43,00 €   

Gin-Tonic

Gin-Tonic aus dem HEIMAT Gin aus Schwaigern mit Tonic, Gurke und Thymian. Ein ganz neues Erlebnis aufs Brot. 
125gr                         7,00 €
Grundpreis   1KG / 56,00 €

Gin-Tonic Johannisbeere

Hergestellt aus dem Gin-Jo Gin der Cassismanufaktur Danner aus Brackenheim. Der besondere Kick kommt hier aus der schwarzen Johannisbeere   125gr                    7,00 €
Grundpreis  1KG/56,00 €

Raffaello de Coco

Einen Kreation aus Kokosmilch, Kokoslikör, Raffaello und exotischen Früchten. Wer Kokosnuss mag wird diesen Aufstrich lieben.                       

>>AUSVERKAUFT<<

Fruchtaufstriche

braunes Textilhäubchen = ohne Alkohol = VEGAN

(Kombinationen mit Schokolade sind nicht Vegan!!!)

Unser Gelierzucker ist VEGAN

Apfel-Erdbeere

Die perfekte Sommerkombiation - locker leichter Aufstrich.
Auch ideal für Kinder

230gr                      4,30 €
Grundpreis     1KG/18,70 €

Apfel-Kiwi

Kiwi und Äpfel aus Schwaigern verführen mit süßem / säuerlichen Geschmack

200gr                       4,30 €
Grundpreis   1KG / 21,50 €

Cranberry

Der Geschmack dieses Aufstriches lässt sich mit dem der getrockneten Cranberry vergleichen. Super lecker.
100gr                        4,20 €
Grundpreis   1KG / 42,00 €

Trauben-Schokolade

Die Sünde schlecht hin für alle die Zartbitterschokolade lieben.  (Nicht Vegan, da Schokolade enthalten)
230gr                   4,30 €
Grundpreis   1KG/18,70 €    

Birne

Eine Sorte für die ganze Familie. Schmeckt leicht und sonnig - eine echte Alternative zu Apfel.
Aus der schwaigerner Williams-Birne

>>AUSVERKAUFT<<

Blutorange

Blutorange die Zitrusfrucht mit viel Geschmack. 
Dieses Saisonprodukt wird nur im Winter produziert.

>>AUSVERKAUFT<<

Erdbeer-Vanille

Sommer, Sonne, Erdbeerzeit.
Diese Sorte geht immer und bringt gute Laune.

200gr                      4,30 €  Grundpreis   1KG / 21,50 €

Kirsche - Gelee

Die intensive Kirsche schmeckt toll, auch zu Käse.


200gr                     4,30 €
Grundpreis     1KG/ 21,50 €

Drei-Frucht

Stachelbeere, rote Johannisbeere und Kirschen zu einem Gelee vereint. Nicht zu süß, aber auch nicht zu sauer. 
-> Sommerfrisch
230gr                        4,30 €
Grundpreis     1KG / 18,70 €

Himbeere

Unsere Himbeere kommt aus der Region. Um diesen Aufstrich in vollen Zügen genießen zu können, produzieren wir Ihn ohne Kerne.
200gr                      4,30 €
Grundpreis     1KG/21,50 €

Holunderblüten

Das einzigartige Aroma der Holunderblüten findet sich in diesem Fruchtaufstrich wieder.


230gr                       4,30 €
Grundpreis    1KG / 18,70 €

Zwetschgen

Diese Zwetschgen vom Kraichtal machen sich perfekt in unserer Zwetschgen-Marmelade. Genuss pur.

230gr                      4,30 €
Grundpreis    1KG / 18,70 €

Milde Orange

Diese Orange ist überhaupt nicht bitter wie man sie vielleicht sonst so kennt. Versuchen Sie es.




210gr                       4.30 €
Grundpreis   1KG / 20,48 € 

Quitten

Die leckere Frucht, die es nur selten zu kaufen gibt.
Wir haben sie zu Quittengelee verarbeitet. Ein ganz besonderes Aroma.


230gr                     5,30 €
Grundpreis   1KG / 23,04 €

Schwarze Johannisbeere

Auch bekannt unter den Namen schwarze Träuble oder Cassis.
Wir haben eine  intensive Sorte. Der süß-saure Geschmack der Frucht kommt toll im Aufstrich an. - ohne Kerne -
230gr                       4,30 €

Grundpreis    1KG / 18,70 €

Schwarze Johannisbeere / Apfel

Diese neue Kombination vereint den intensiven Geschmack der Johannisbeere mit dem milden Apfel. - ohne Kerne


>>AUSVERKAUFT<<

Aprikosen

Dieser fruchtige Aufstrich ist zeitlos und geht immer.
125gr                       4,30 €
Grundpreis   1KG / 34,40 €

Feige

Feigen aus Schwaigern zu einem leckeren Aufstrich zubereitet.


100gr                        4,20 €
Grundpreis   1KG / 42,00 €

Himbeere-Zwetschge

Diese etwas ungewöhnliche Mischung wird Sie begeistern. Versuchen Sie sie.

>>AUSVERKAUFT<<

Kiwi

Kiwi aus Schwaigern - die Marmelade hat einen säuerlichen Geschmack

125gr                    4,30 €

Grundpreis    1KG/34,40€

Kirsche

Dieses mal mit voller Frucht als Marmelade. Die Ware kommt vom Biohof in Erlenbach - gigantischer Geschmack
200gr                     4,30 € 
Grundpreis      1KG/21,50€ 

Stachelbeere-Kirsche

Diese Kombination vereint süß und säuerlich. Als Gelee produziert aus Biokirschen von Erlenbach

>>AUSVERKAUFT<<

Träubles-Gsälz

Schwäbischer Fruchtaufstrich mit roten und schwarzen Johannisbeeren. Ohne Kerne - nicht zu süß
230gr                        4,30 €
Grundpreis     1KG / 18,70 €

Apfel-Zwetschge

Beide Früchte harmonieren perfekt und sind aus unserer Region. Nicht so herb wie Zwetschge, aber auch nicht so süß wie Apfel.
125gr                         4,30 €
Grundpreis    1KG / 34,40 €

Kaffee

Ja, Kaffee geht auch als Gelee aufs Brötchen. Der Geschmack lässt sich mit Filterkaffee und leichter Zitronennote beschreiben

230gr                  4,30 €
Grundpreis 1KG/18,70 €

Kiwi-Banane

Geschmacklich das komplette gegenteil Kiwi und Banane - in diesem Aufstrich passt es perfekt. Säuerlich / süßlich
125gr               4,30 €
Grundpreis    34,40 €

Rhabarber-Apfel

Rhabarber aus Bad Friedrichshall und Äpfel aus Schwaigern in einer Kombination. Nicht zu herb und nicht zu süß.
230gr                      4,30 €
Grundpreis   1KG / 18,70 €

Mus genießen

Als Nachtisch, zu Waffeln oder Eis ein leckerer Genussmoment.
Mus wird ohne zusätzlichen Zucker hergestellt und ist trotzdem angenehm süß.

gelbes Textilhäubchen = Mus = VEGAN 

Apfelmus

Heimische Äpfel aus Schwaigern, mit einem Hauch Zimt und Bratapfelgewürz. 
Nicht zusätzlich gezuckert -
trotzdem super lecker.
200gr                                    

>>AUSVERKAUFT<<

Birnenmus

Naturbelassene Williams Christ Birne mit einem Hauch von Nelke und Zimt. 
Nicht zusätzlich gezuckert -
trotzdem super lecker.   
200gr                  4,00 €
Grundpreis         20,00 €

Honig genießen

Wir konnten eine Imkerin aus Sulzfeld gewinnen, uns Blütenhonig herzustellen.
Die Bienenstöcke stehen auf einer Kirschwiese, sodass der Honig sehr hell ist.
Honig ist ein Naturprodukt. Er kristallisiert. 
Sollten Sie den Honig wieder flüssiger machen wollen, erhitzen sie ihn bei max. 40 Grad.

gelbes Textilhäubchen = Honig = VEGETARISCH

Blütenhonig

Regionaler Honig aus Sulzfeld von kleiner Imkerei.
Anfang des Sommers ist er klar, danach wir er immer cremiger.
125gr           

>>AUSVERKAUFT<<

Blütenhonig cremig

Regionaler Honig aus Sulzfeld von kleiner Imkerei.
Ein cremiger Genuss, pur, in den Tee oder aufs Brot.

125gr                                                                          4,50 € 
Grundpreis                                                       1KG / 36,00 €

Kooperation

Neu ist unsere Zusammenarbeit mit der Privatbrauerei Vater Strauss aus Gemmingen.
Sie liefern die leckeren Biere und wir machen daraus Bier-Aufstriche und Grillsaucen aus Bier.

Alles aus Gemminger Bier - Vater Strauss

Hell's

Dieses feine Spezialbier ergibt einen hellen Bieraufstrich der ein wenig an den Geschmack von Exportbier erinnert. 
100gr                      4,30€
Grundpreis   1KG / 43,00€

Schwaza Hund

3xHopfen und 5xMalz geben diesem schwarzen Bieraufstrich ein ganz besonderes Aroma.

100gr                      4,30€
Grundpreis    1KG / 43,00€

Pils 1250er

Pils aufs Brot, kann es etwas besseres geben? Hopfig naturtrüb wie ein guter Pilsgeschmack sein muss. 
 100gr                     4,30€
Grundpreis   1KG / 43,00€

Bier-Set 

neue Verpackung

Dieses Bier-Set enthält die 3 versch. Sorten der Privatbrauerei aus Gemmingen - auch ideal als Geschenk - nicht nur für Bierliebhaber.
3 x 100gr                 11,40 €
Grundpreis   1KG / 38,00 €

>>AUSVERKAUFT<<

Olivenöle / *NEU* Essigzubereitung

Olivenöle aus Spanien bilden die Basis für unsere Öl-Kompositionen.
Natives Olivenöl extra - erste Güteklasse zum besten Genuss.
Die Öle müssen mindestens 1-2 Monate stehen, damit Sie Ihren Genuss voll entfalten können.

Unsere Essigzubereitungen werden mit regionalen Früchten hergestellt. 
Der Essig zieht zwischen einer Woche und einem Monat - je nach Herstellungsart.
Ideal zu versch. Salaten wie Blattsalate und Rohkostsalate geeignet. Bitte vor Gebrauch schütteln.

Bärlauch Olivenöl

Frischer Bärlauch kombiniert mit nativem Olivenöl erster Güteklasse.
Der Knoblauchgeschmack ist unverkennbar. Das Öl ist grün geworden.
100ml                            6,00 €
Grundpreis             1L/60,00 €

Mediterranes-Olivenöl

Natives Olivenöl Extra trifft versch. Kräuter und Knoblauch  aus eigenem Garten, unbehandelt oder Bio-Qualität.
Das Olivenöl erinnert an Sommer, Sonne, Urlaub.
100ml                             6,00 €
Grundpreis            1L / 60,00 €

Peperoni-Pfeffer-Olivenöl

Scharfer Peperoni und Pfeffer geben dem nativen Olivenöl den richtigen Pfiff. Am besten geeignet zu rotem Fleisch oder zum Dippen mit Brot.


100ml                             6,00 €
Grundpreis            1L / 60,00 €

Knoblauch-Olivenöl

Natives Olivenöl Extra trifft Bio Knoblauch. Das Öl entfaltet seinen angenehmen Knoblauchgemack am besten als Marinade zu Wild, Lamm und rotem Fleisch.
100ml                             6,00 €
Grundpreis            1L / 50,00 €

Rosmarin-Olivenöl

Natives Olivenöl Extra trifft Rosmarin aus eigenem Garten, unbehandelt.
Am besten geeignet zu Wild, Lamm und rotem Fleisch.

100ml                             6,00 €
Grundpreis            1L / 60,00 €

Zitronen-Olivenöl

Natives Olivenöl Extra trifft sonnengereifte Bio-Zitrone, unbehandelt. Salate freuen sich über dieses Öl. Bestens geeignet auch zu Fisch und Meeresfrüchten.

100ml                              6,00 €
Grundpreis             1L / 60,00 €

Granatapfel-Essigzubereitung

Mal etwas Anderes, Granatapfel im Essig. 
Probieren Sie es


100ml                     4,00 €
Grundpreis    1L / 40,00 €

Kirsche-Essigzubereitung

Hergestellt aus Biokirschen aus Erlenbach.  Geschmacklich geht er in die süßliche Richtung. Bestens geeignet zu allen grünen Salaten. 
Als Zusatz zu Wildsaucen auch gerne genommen.
100ml                   4,00 €     Grundpreis  1L / 40,00 €

Johannisbeere-Essigzubereitung

Hergestellt aus roten Johannisbeeren.
Geschmacklich ist er keineswegs sauer, sondern geht eher in die süßliche Richtung. Bestens geeignet zu Feldsalat oder Blattsalaten. Als Zusatz zum Sauerbraten auch gerne genommen.
200m                   7,50 €    Grundpreis   1L / 35,00 €
100ml                   4,00 €     Grundpreis  1L / 40,00 €

Rhabarber-Essigzubereitung

Hergestellt aus Rhabarber aus Bad Friedrichshall.
Geschmacklich ist er keineswegs sauer, sondern geht eher in die süßliche Richtung. Der etwas andere Essig

>>AUSVERKAUFT<<

Pesto

Ideal zu Nudelgerichten, einfach aufs Brot oder als Dip.
Pesto ist so vielseitig, wie seine Geschmacksrichtungen.
Achten Sie immer darauf, dass Ihr Pesto mit Öl bedeckt ist, 
damit es sich so lange als möglich hält.

Pesto Tomate-Chili

Getrocknete eingelegte Tomaten bilden die Grundlage für dieses Pesto. Es erinnert an Italien. Der Parmesan, Basilikum und die Pinienkerne runden den Geschmack ab.
90gr                         4,80 €
Grundpreis   1KG / 53,33 €

Pesto Bärlauch

Bärlauch aus dem Landkreis Heilbronn kombiniert mit 3 verschiedenen Nussarten. 
Knoblauchgeschmack lässt grüßen.
90gr               4,80 €
Grundpreis    1KG/53,33 €

>>WIEDER DA<<

Pesto Walnuss

Mal eine ganz andere Geschmacksrichtung für ein Pesto. Der nussige Geschmack in Kombination mit Petersilie und Basilikum passt sehr gut zu Käse.
 90gr                  4,80 €
Grundpreis    1KG/53,33 €

Basilikum

Das traditionelle Pesto wie wir es kennen. Basilikum, Pinienkerne und viel Parmesan.

90gr                         4,80 €
Grundpreis     1KG/53,33 €

Zusätzliche Artikel auf dem Wochenmarkt

auf dem Wochenmarkt erhalten Sie wechselnde frische Backwaren und versch. Leckereien.
Die Sortimentsbreite reicht von Eierlikörtorte über Obstkuchen
bis hin zum Käsekuchen nach dem Rezept meiner Oma.
Alle Backwaren werden aus 100% Dinkelmehl aus der 
Region hergestellt.

Sollten Sie am Wochenende mal Lust auf einen Kuchen haben, wir haben auch immer eine kleine Auswahl - eingefrohren - in unserer Ladenecke im Haus.

Beispiel: 

Apfelkuchen mit Streusel

Klassischer Apfelkuchen mit Streusel nach dem Rezept meiner Mama.


>> Verkauf auf den Wochenmärkten

Beispiel: 

Käsekuchen

Quark, Schmand, Eier und viele leckere Zutaten machen diesen Käsekuchen so geschmackvoll.

>> Verkauf auf den Wochenmärkten

Beispiel:

Herzhafter Kuchen - Elsässer Art

Für alle, die nicht unbedingt für Süß sind. Herzhafter Kuchen mit Zwiebel und Pute. Schmeckt warm und kalt sehr gut.

>> Verkauf auf den Wochenmärkten